Требуется шеф-повар на базу отдыха Кендерли
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни- Участие в приготовлении блюд наравне с командой- Руководство поварами и распределение задач- Разработка и корректировка меню- Контроль качества, подачи и стандартов- Контроль закупа и себестоимости
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом- Умение работать «в поле», а не только управлять-
...